pubblicato il 20/07/2017 Sudafrica Open Wine

Serata di Degustazione - Giovedi 27 Luglio 2017
Degustazione ad orario continuato dalle 18:00 alle 21:30

Amici Degustatori, qual è il modo migliore per salutarci prima delle vacanze estive? Ovviamente organizzando una super Serata di Degustazione Open Wine (bevi quanto vuoi!) dedicata, a grande richiesta, agli oramai famosissimi vini del Sudafrica. Ben 10 etichette di bianchi e rossi saranno presenti al banco degustazione che sarà presieduto dall’immancabile Fabio Albani, Importatore e Titolare dell’Azienda Afriwines, ma soprattutto carissimo Amico della Cantina! Durante il corso della serata, presenteremo l’annata 2017 dello strepitoso Sauvignon Blanc della Cantina Diemersdal, assolutamente da non perdere! Per prendervi per la gola, oltre che per il palato, il tutto sarà accompagnato da deliziosi salumi, formaggi, stuzzicherie di pesce, pasta e un gustosissimo dolce tutto fatto in casa!

Bianchi: 
Chenin Blanc - Ayama 2016 
“Scaramanga White” - Nabygelegen 2016 
Chardonnay - Dalla Cia 2014 
Viognier - Idiom 2013 
Sauvignon Blanc - Diemersdal 2017 

Rossi:
Shiraz - Linton Park 2011
Merlot - Audacia 2013
Shiraz-Mouvedre-Viogneir - Thokozani 2012
Pinot Nero - De Grandel 2012
"Giorgio" - Dalla Cia 2012

Menu
- Tagliere con Salame Felino e Pecorino Sardo stagionato;
- Crostoni di Pane Casereccio con Salmone Norvegese affumicato, Philadelphia e fragoline;
- Crostoni di Pane Casereccio con Gamberetti, emulsione di Robiola ed Erba Cipollina e scaglie di Mandorle;
- Quadrotti di Polenta con Lardo di Colonnata DOP;
- Qaudrotti di Polenta con Sopressa Veneta;
- Paella Valenciana di Carne e Pesce;
- Crema al Mascarpone con pioggia di Amaretti di Saronno e Salsa al Caramello.

Menu per celiaci e vegetariani (solo a richiesta su prenotazione)

Prezzo: Tessera personale Degustatore senza limite di calici: 28,00 €

Enoteca: Durante l’evento tutte le 40 etichette di vino del Sud Africa saranno acquistabili a prezzi scontati.

Posti limitati, ricordatevi di prenotare il tavolo:

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